Autores Mensajes deKatiusa Casanova

Katiusa Casanova

1248 MENSAJES 0 COMMENTS

0 226

La gastronomía andina tiene esa particularidad de hacerte sentir en casa con sus sabores propios de climas frío ¡Pendiente con estas 3 opciones de desayuno!

Dicen un refrán conocido que “El desayuno es la comida más importante del día” y en Venezuela tenemos un menú variado y nutritivo de recetas típicas de desayunos, pendiente con las alternativas que te recomendaremos

Si algo despierta un día frío es un poco más de apetito.
¿Qué otra cosa mejor que las recetas andinas para disfrutar en un desayuno frío en cualquier sitio?

¡Esta vez te traemos 3 opciones de desayuno andino!

1.Arepas de trigo con crema de leche

La particularidad de las arepas andinas va más allá de su ingrediente principal. La textura y el sabor es diferente, estas arepitas tienen un no sé qué, que las hacen una delicia, de hecho, combinadas de una buena crema de leche o natilla son sencillamente el mejor plato andino que puedes probar.

¡En los pueblos y ciudades andinas de hecho puedes conseguir paquetes de hasta diez arepas que te puedes comer como snacks! Eso sí debes tener mucho cuidado pues deben estar frescas.

Recetas de arepas de Trigo
2. La imperdible  Pisca Andina

Bien, este plato típico andino es “la vieja confiable” de las tierras de Táchira, Mérida y Trujillo, es una especialidad no sólo de los restaurantes de la zona sino de cada casa en estos tres estados. Es por excelencia el desayuno andino durante los fines de semanas o de repente un mañana bien fría.

¿Cómo prepararlo? ¡Es súper sencillo!

¡Aquí te dejamos la receta!
3. Pastelitos andinos con chicha

¡Esto es un imperdible! De hecho si estás en las tierras andinas y no has probado esta poderosa combinación, deberías sentirte avergonzado, unos pastelitos van directo al corazón y acompañados de esta bebida fermentada llegan mejor.

Honestamente, en Táchira encontrarás los mejores pasteles andinos,  sobre todo en los pueblitos andinos y en las plazas cercanas a las iglesias. Por cierto, en la ciudad de Caracas encontrarás un sitio donde preparan los propios pastelitos 

0 137

El 9 de Julio And Panza lanzó tres temas como parte de su proyecto"LIVE Electric Sessions", canciones grabadas en vivo y que serán parte de su próximo disco

and panza
And Panza Imagen Cortesía: Cúsica

A veces el talento une dos extremos que parecen ser opuestos. A este músico los números y la poesía le fluyen por sinergia creando con una exactitud casi matemática temas que atrapan por su aire nostálgico pero equilibrado, And Panza presentó su primer EP “Negativo en el Tercero”

Números y poesía

Andrés Pazos es estudiante de ingeniería en la Universidad Simón Bolívar, sin embargo, desde hace dos años su musa para la música lo encaminó a producir talento para dar a conocer de una forma más amplia.

Desde 2016 su música viene sonando pero tomó mayor resonancia en la capital desde el mejor lugar para conocer el talento nacional como lo es el Festival Nuevas Bandas, en el caso de And Panza llegó hasta la final de la edición realizada a principios de 2017.

Inmigrante es uno de sus sencillos más populares, una mezcla de nostalgía, aceptación, amor y desamor… todas fases que son partes de la vida humana, ambientadas en un concepto cercano al venezolano como lo es ser “el inmigrante”.

“Y me siento como todo un inmigrante de tus besos y tu boca
Pero lo sé, fuiste más que menos, ahora eres algo ajeno”

El pasado 9 de Julio And Panza lanzó tres temas como parte de su proyecto”LIVE Electric Sessions”, canciones grabadas en vivo y que serán parte de su próximo disco

¡Sí, este caraqueño viene con todo! Recientemente se presentó en uno de los conciertos La Dosis con el fin de recaudar fondos para Unos Venezolanos, allí se presentó junto al intérprete zuliano Sr Presidente.

¡Aquí puedes escuchar el EP completo de And Panza “”Negativo en el Tercero”!

0 176

Esta Universidad ha sido una fuerza en el desarrollo científico y tecnológico de los estudiantes venezolanos desde 1967

El 18 de julio de 1967 por decreto del Presidente de la República Dr. Raúl Leoni se creó la Universidad Simón Bolívar, una institución que durante cincuenta años ha preparado ingenieros y visionarios para representar lo mejor del país.

¡Te dejamos cinco datos importantes sobre la Universidad Simón Bolívar!

Esta Universidad ha sido una fuerza en el desarrollo científico y tecnológico de los estudiantes venezolanos.

1.Rafael Caldera dictó la primera clase magistral en esta universidad

El 19 de enero de 1970, el presidente de la república Rafael Caldera dicta la primera clase magistral e inauguró oficialmente la Universidad Nacional Experimental Simón Bolívar en la antigua hacienda de Sartenejas.

Esa fecha es conmemorada como el aniversario del inicio de las actividades docentes uesebistas.

2. Tiene una”Escultura Hidráulica”  con un diámetro que alcanza hasta los 15 metros

La fuente del rectorado es una estructura metálica en forma cónica, cuya altura total es de 6,325 metros compuesta por doce elementos en forma de aros que van aumentando de tamaño, desde un diámetro de 6,5 a 15 metro.

Su origen vino de una competición promovida por la universidad para crear un monumento en 1974.  ¿El reto? diseñar una escultura cinética con movimiento logrado mediante elementos acuáticos, de modo que las masas de agua quedaran integradas en los efectos escultóricos, y la obra de Gabriel Martín Landrove  resultó ganadora.

3. Ha graduado 25.000 ingenieros

La USB representa buena parte del capital humano y tecnológico del país, ha graduado 25.000 ingenieros, arquitectos, urbanistas y licenciados a lo largo de su tiempo de luz y trayectoria en los jóvenes venezolanos.

4. Ocupa el puesto 34 a nivel de latinoamérica

Según QS World University Ranking para 2016, la Universidad Simón Bolívar se encuentra en el puesto 34 en el continente suramericano mientras ocupa el segundo lugar a nivel nacional.

5. Es Universidad Autónoma desde 1995

El 18 de julio de 1995, Rafael Cadera dio a esta universidad la autonomía, la independencia del control de otros entes, no se necesita la aprobación del gobierno para aclarar o modificar la reglas internas de la misma.

 

0 292

José Arnaldo Valero, ingeniero químico de la Universidad Central de Venezuela señaló recientemente la importancia de este metal

Desde hace más de cien años el petróleo ha sido la gallinita de los huevos de oro de los gobiernos venezolanos, no obstante, los cambios en el mercado a nivel mundial hacen variar su valor.

Un reciente hallazgo revela que podríamos estar sobre el yacimiento de un nuevo tesoro natural, esta vez, metálico, se trata del Vanadio

Venezuela es el quinto país exportador de petróleo.El descubrimiento de esta fuente de combustible como producto exportable en 1875 en el yacimiento Táchira marcó una nueva era para el desarrollo industrial, económico y tecnológico del país, así podría suceder con el Vanadio.

José Arnaldo Valero, ingeniero químico de la Universidad Central de Venezuela señaló recientemente la importancia de este metal al estar contenida en la reserva más grande crudo pesado y extrapesado rica en Níquel y Vanadio.

Pero ¿Por qué es tan importante el Vanadio?

Se trata de un metal deformable y poco abundante especial para aleaciones que crea materiales sumamente resistentes. De hecho, es compatible con el hierro y el titanio, suele ser usado en revestimiento de titanio y acero.

Además tiene aplicaciones en la industria química (como catalizador para la producción de ácido sulfúrico H2S04) y en la farmacéutica se utiliza en para fabricar vitaminas y tratamientos para la diabetes.

Según Valero el Vanadio es importante por la utilidad a nivel de herramientas de alta velocidad.

“Este producto tiene unas cualidades altamente atractivas para las industrias petrolera, química, farmacéutica, incluso, en la industria nuclear. El vanadio se produce en China y Rusia. Otros países lo producen o bien por el polvo de combustión de aceite pesado o como un sub producto de la minería de Uranio. Se utiliza principalmente para producir aleaciones de aceros especiales, tales como acero para herramientas de alta velocidad”

0 281

Por qué insisten tanto en el contacto con mascotas las conclusiones de este estudio? ¡Sencillo! Los beneficios van desde reducir el estrés, hasta mejorar la forma física

Los beneficios físicos y psicológicos de tener a una mascota no son un secreto desde hace varios años. Sin embargo, un reciente estudio de las Instituciones Médicas Johns Hopkins en Estados Unidos arrojó resultados específicos sobre el contacto con animales.

Si bien, algunas personas no desean adoptar o tener mascotas, interacciones cortas son altamente recomendadas por este estudio para recibir algunos de sus beneficios.

Incluso promueven disfrutar de las ventajas aunque no se comparta un cariño genuino por perros o gatos, según los resultados de igual manera aportan condiciones positivas.Recomiendan pasar perros de vecinos o cuidarlos para comprobar lo evidenciado en el estudio.

¿Por qué insisten tanto en el contacto con mascotas las conclusiones de este estudio? ¡Sencillo! Los beneficios van desde reducir el estrés, hasta mejorar la forma física. ¡Aquí te los dejamos!

1.Alivia la soledad y la depresión

Las mascotas ayudan a desarrollar un sentido de utilidad en el propietario, ayudando en la necesidad de apoyo social y ayudando a mitigar la depresión.

“Cuidar de una mascota proporciona una finalidad al propietario”, señala Barron. Además, las mascotas son buenos catalizadores sociales para reunir a personas que comparten los mismos intereses por los animales.

2.Ayuda como terapia y tratamiento

Más allá de guiar a personas con discapacidades audiovisuales, los animales domésticos ayudan a desarrollar movilidad en personas con problemas físicos.. Los perros incluso se han utilizado para ayudar a detectar trastornos desde las convulsiones al cáncer

3.Baja la presión sanguínea

Mantener contacto con una mascota permite la liberación de Oxitocina y en consecuencia la reducción del cortisol, todo esto ayuda a la presión sanguínea a mantenerse estable.

4.Incrementa la actividad física

Las personas que tienen perros no tienen la opción de salir o no a caminar, diariamente tienen el deber de pasear a sus mascotas al menos dos veces al día, es por eso que al verse obligados a caminar y a realizar algo de ejercicio

5.Fomenta la salud cardíaca

Según investigaciones un animal en casa puede prolongar la vida de sus dueños. Además, la Asociación Americana del Corazón hizo pública una investigación en la que se aseguraba que tener un perro como mascota es una forma de mantener controlada la enfermedad cardiovascular.

 

0 180

Extra Terrestre es la ópera prima de Carla Cavina y cuenta con las actuaciones de Elba Escobar y Prakriti Maduro, en coproducción con Venezuela

Extra TerrestreS

El pasado 7 de julio se estrenó en Venezuela “Extra Terrestres” una producción de la directora puertorriqueña Carla Cavina. Las salas de cine a nivel nacional estarán transmitiendo la historia de dos astrofísicas y un drama familiar que acompaña la relación.

La película se cuenta desde tres perspectivas: la humana, la política y la mística.

Esta es la ópera prima de Cavina y cuenta con las actuaciones de Elba Escobar y Prakriti Maduro. Además se trata de una coproducción venezolana, en el equipo de trabajo figuran Diego Cardier en el montaje, Gustavo González en el diseño sonoro, Jesús Barrios en los segmentos de animación, así como Yomaira Molina Landet en producción.

Extra Terrestres se inspira en el cierre exitosa fábrica local de pollos por el gobierno federal, según ha contado Cavina.“Hilvané la historia alrededor de la crisis como metáfora unificadora. Es la historia de la crisis de una familia, de la crisis económica y política de mi país, y a su vez, desde un punto de vista astronómico, es la crisis de una estrella que está por colapsar, de esta crisis violenta se nutre el universo”, explicó.

Aunque la película fue estrenada en Venezuelas apenas a principios de Julio de este año, fue galardonada durante en Puerto Rico Durante el Queer Filmfest con el Premio de la Audiencia a Mejor Largometraje Internacional.

¿De qué va la película Extra Terrestres ?

De acuerdo con la sinopsis se centra en Daniela y Teresa, una pareja de lesbianas que vive en España y decide casarse.

“Teresa es vegetariana y una exitosa astrofísica que vive junto a su novia, Daniela, en Islas Canarias. Después de años de autoexilio, Teresa regresa a Puerto Rico para invitar a la familia a su boda. Pero los Díaz son un clan conservador en un pueblo rural de la isla, que devenga su capital de la producción de pollo en masa. Nadie en la familia es lo que aparenta y ninguno está dispuesto a revelar sus secretos más íntimos, así que una vez de vuelta en casa, Teresa opta por mentir”.

0 3577

Un niño que pinta con los colores de la bandera el croquis del mapa de Venezuela marca el inicio de esta pieza que concursará en My Rode Reel 2017

Yellow, Blue and Red

El venezolano Daniel Eguren ha presentado Yellow, Blue and Red (Amarillo, azul y rojo en español) en el concurso My Rode Reel 2017. El cortometraje centra su temática en la situación de violencia en Venezuela.

Amarillo, azul y rojo; un niño que pinta con los colores de la bandera el croquis del mapa de Venezuela marca el inicio de esta pieza que se regirá bajo la temática de estos colores y sus significados a lo largo de sus minutos de duración.

Según Eguren el cortometraje Yellow, Blue and Red es un “film simbólico de historias de diferentes personajes que de alguna forma están conectados porque comparten el mismo contexto y sentimiento”.

Un niño, una bailarina y un estudiante interpretados por Fabiana Gómez, Luis Armas y Valentina Santander son los protagonistas del cortometraje de Eguren, una producción grabada mayormente en exteriores.

Con apenas tres minutos Eguren plantea escasez, inseguridad, fallas en la electricidad, protestas, deseos de justicia, poniendo sobre la mesa una profunda reflexión acerca de la realidad en el país.

My Rode Reel es un concurso de cortometrajes no mayores tres minutos patrocinado por Adobe, Aphex, Angelbird, Filmsupply, Kessler Crane y más de diez empresas representantes de la rama audiovisual a nivel mundial..

El próximo 2 de agosto será anunciado el proyecto más votado por los usuarios. ¡Puedes apoyar a este venezolano con un mensaje sobre la violencia en el concurso!
Vota aquí por el  cortometraje Yellow, Blue and Red

0 458

Existen muchas razones para amar la guasacaca, una salsa que acompaña los mejores platos con un sabor ricamente venezolano

guasacaca venezolana

Existe un tesoro muy bien guardado en la gastronomía venezolana, su sabor es indiscutiblemente un ícono que acompaña a una buena carne asada o a una simple yuca. Ese toque único del aguacate es una mezcla perfecta de sabor un tanto ácido que le queda bien a cualquier plato.

1. Es la reina de las parrilladas

Carnes, pollos, pasteles, empanadas, arepas; la guasacaca queda bien con todo sabor que decida acompañarla. Realmente, resulta hasta díficil pensar en una buena parrilla sin el toque de esta delicia.

 

2. ¡Tiene aguacate! ¿Necesitas algún otro motivo?

Además de los beneficios de este fruto rico en grasas saludables, el sabor del aguacate es el alma de esta preparación.

3.¡También la puedes aplicar con perros calientes!

guasacaca

4. La Guasacaca está repleta de beneficios para salud

Una pieza de esta fruta ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico (conocido popularmente como ácidos grasos Omega 3).

5. Es la versión venezolana del Guacamole pero mejor

Solo necesitas aguacate, ajo, cebolla, ajo, cilantro, perejil, pimentón, aceite, y vinagre, todo picadito en pedazos pequeños y tendrás una rica guasacaca que tiene ese sabor exótico directamente de nuestra tierras.

Ingredientes

  • Aguacate
  • Cebolla mediana
  • 2 Dientes de ajo
  • Pimentón verde pequeño
  • Ramillete de cilantro
  •  Ramillete de perejil
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Retiras la concha del aguacate y la semilla, pique en trozos, colocas en un procesador de alimentos, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón y el ajo, coloque las hojas de cilantro y perejil, y enciendes el procesador, agregas poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera, salpimientas al gusto. Puede ser mas espesa o ligera.

¡Ahora puedes aplicarsela a todo lo que desees!

0 358

Calderón militante de Copei fue gobernador del Táchira (1999-2000) y exalcalde de San Cristóbal en dos oportunidades

El político tachirense y exgobernador del  estado Sergio Omar Calderón, conocido como “El Cura”, falleció durante la mañana de este miércoles a los 68 años de edad.

La muerte se produjo en presencia de sus familiares según confirmaron entes cercanos.

Calderón militante de Copei fue gobernador del Táchira (1999-2000) y exalcalde de San Cristóbal en dos oportunidades (1994-1996 / 1996-1999) también fue postulado a la presidencia en 2006 aunque declinó por Manuel Rosales.

Tras ocho años de batallar contra el cáncer, Calderón falleció este miércoles 12 de julio.

Pero más allá de la politica a la que siempre se mantuvo arraigado, “El Cura” fue dirigente deportivo, fundó el extinto club de fútbol profesional Nacional Táchira.

“El Cura” también resaltó como narrador en medios de comunicación.

0 386

El 11 de julio de 1943 nació en Antímano Oscar D' León, una voz que comenzó como mecánico y luego se convertiría en el "Sonero de la Salsa"

Oscar D’ León
¡El faraón mundial de la salsa está de cumpleaños!

Así es, nuestro ícono del sabor Oscar de León alcanza sus 73 años de buena vibra y ritmo. Antes de convertirse en la voz de la salsa fue mecánico y taxista, fue la zona de Antímano en Caracas la que lo vio crecer e interpretar clásicos de  la Billo’s Caracas Boys.

¿Que sería de las fiestas venezolanas sin el “llorarás y llorarás sin nadie que te consuele” de Oscar D’ León?
¡Pendiente con estas cinco canciones imperdibles de Oscar D’ León!
1.Llorarás 

Este tema es por excelencia el ícono de la salsa y es que con las primeras notas de este tema tus pies comienzan a moverse al ritmo de la Oscar D’ León. “Llorarás” del 1974 se convirtió en su primer éxito internacional, fue compuesto por León e instrumentado por La Dimensión Latina, orquesta de la que formó parte en ese momento.

2.Frenesí

En 2001 esta versión inspirada en el bolero del compositor mexicano Alberto Domínguez Borrás romántico  llegó para convertirse en  una balada ícono con la poderosa voz de León.

 

3. Yo quisiera

Este tema de la salsa demuestra por qué este venezolano se ha hecho merecedor de tener un día en homenaje al mismo en California. El 14 de mayo se declararía como el Dia de Oscar D’ Leon.

4. Ariel con Orquesta Billos Caracas Boys

Sin duda alguna, el caraqueño interpreta lo mejor de este tema clásico de la Orquesta Billos. Y es que durante buena parte de su carrera musical se dedicó a cantar temas de la popular agrupación en fiestas informales hasta grabar oficialmente con ellos en 1988.

5. Mundo Perfecto

Quizás no lo sabías pero en 2000 nuestro faraón de la salsa participó en la banda sonora de la producción de Disney, “Las Locuras del Emperador” ​ grabando el tema “Mundo perfecto”.